A Feira do Tijelinho, em Baião, recebe, de 13 a 15 de março, a 20ª edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião, um evento que reúne produtores locais, agentes económicos e visitantes em torno da gastronomia e das tradições do concelho.
Ao longo de três dias, o certame apresenta uma mostra diversificada de produtos locais, com destaque para o fumeiro tradicional, os vinhos de Baião, em particular os produzidos a partir da casta Avesso, e vários produtos regionais. Entre eles estão o Biscoito da Teixeira, os citrinos da Pala, a broa de milho, compotas, licores, cerveja artesanal e artesanato típico.
Em declarações à Rádio Montemuro, Ana Raquel Azevedo, presidente da Câmara Municipal de Baião, destacou a iniciativa como uma das mais emblemáticas do concelho.
Entre as novidades desta edição está a reorganização do espaço interior e a criação de uma zona onde os visitantes podem assar e provar, no local, o fumeiro adquirido junto dos produtores. A programação inclui ainda um espaço de showcooking, com a participação de chefs de renome nacional que vão apresentar diferentes formas de utilizar o fumeiro na gastronomia.
A autarca abordou ainda o impacto significativo que a Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião tem na economia local.
A animação cultural integra também o programa da 20ª edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião. O cartaz arranca na sexta-feira, dia de abertura do certame, com a atuação da banda “Os Pêgas”. No sábado sobe ao palco a artista Rosinha. Já no domingo realiza-se o Festival de Folclore, que reúne os quatro ranchos folclóricos do concelho.
Em simultâneo, decorre também mais uma edição da Feira Stock-Off, promovida pela Associação Empresarial de Baião, com o apoio da autarquia, que reúne várias empresas locais.
A presidente da Câmara Municipal de Baião deixou ainda um convite à comunidade para visitar o concelho durante o próximo fim de semana.
A Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião regressa ao concelho de Baião nos próximos dias 13, 14 e 15 de março, na Feira do Tijelinho, para mais uma edição dedicada à promoção da gastronomia, dos vinhos e das tradições locais.
