Uma confraria é uma associação que tem como objetivo promover certas tradições gastronômicas, culturais ou socias. A Confraria dos Doces de Manteiga de Nespereira, que teve o seu “nascimento” num encontro de amigos da geração de 80/90, em 27 de março de 2016, não é exceção, o seu objetivo passa exatamente por isso, promover e valorizar os Doces de Manteiga que, atualmente, para além do concelho de Cinfães, já podem ser encontrados na zona do Grande Porto.
Com o objetivo de ficar a conhecer melhor a atividade da confraria, a Rádio Montemuro, esteve a conversa com o Dr. Cláudio Semblano, Chanceler-Mor da mesma:
