Petiscando

Já são conhecidos os vencedores da quarta edição do Concurso Gastronómico “Petiscando” , que decorreu em Penafiel ao longo do mês de outubro. A iniciativa da Associação Empresarial de Penafiel (AEP) com o apoio da Câmara Municipal dePenafiel “voltou a dinamizar e promover o melhor da gastronomia local através de um roteirogastronómico que incluiu 17 espaços de restauração e similares”. O Suki Sushi Restaurante, da cidade de Penafiel, foi o vencedor do Prémio Júri, que tal comona edição passada contou com a presença de um técnico da área da gastronomia que tinha aseu cargo 50% da votação, com a organização a ficar com outros 50 % (AEP 25% e CM Penafiel25%). O petisco “Carpaccio de Peixe Manteiga com Paprica Fumada” venceu com 59,50pontos, seguindo-se no segundo lugar o petisco “Camarões Salteados com Três Citrinos” dorestaurante Plaza Grill com 58,75 pontos e o terceiro lugar pertenceu ao petisco “Tártaro deSalmão” do restaurante Audácia Food & Drinks com 58,50 pontos. Quanto à avaliação feita pelo público através da aplicação do concurso, saiu vencedor oespaço APP Café, com o seu petisco “Prego em Baguete com Ovo Estrelado/Cozido e BatataFrita”, com um total de 4,79 pontos. Para o presidente da direção da Associação Empresarial de Penafiel, Nuno Brochado “OPetiscando tem vindo a demonstrar que o concelho de Penafiel continua a ser umareferência na gastronomia nacional, não só em pratos de cariz mais tradicional comotambém na gastronomia de autor com inspirações provenientes de diferentes partes doMundo. Para a AEP, o balanço desta nossa iniciativa é claramente positivo, com a certezade que todo o investimento nos nossos associados acaba por trazer resultados para toda acomunidade empresarial deste setor”, explicou, acrescentando que “para o ano temos dereforçar o número de participantes e continuar a apostar na divulgação da nossa iniciativaque sabemos que traz a Penafiel muitos visitantes de toda a região Norte do país. Os nossosparabéns aos vencedores e a todos os que se juntaram ao Petiscando 2023”, concluiu. A entrega de prémios aos vencedores será feita ainda no mês de novembro, em data a serdivulgada brevemente. «Prémio Júri»1.º Lugar (59,50 pontos)Suki Sushi Restaurante – “Carpaccio de Peixe Manteiga com Paprica Fumada”Prémio: Uma noite em alojamento local com jantar para 2 pessoas. 2.º Lugar (58,75 pontos)Plaza Grill – “Camarões Salteados com Três Citrinos”Prémio: Uma noite em alojamento local para 2 pessoas. 3.º Lugar (58,50 pontos)Audácia Food & Drinks – “Tártaro de Salmão”Prémio: Passeio no Rio Douro para 2 pessoas. «Prémio do Público»1.º Lugar (4,79 pontos)APP Café – “Prego em Baguete com Ovo Estrelado/Cozido e Batata Frita”Prémio: Publirreportagem em TV Local.