“Prometendo ser uma verdadeira celebração da gastronomia baionense”, o Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno regressa para a sua 18.ª edição, nos dias 26,27 e 28 de julho, na Feira do Tijelinho, em plena vila baionense.
Uma das novidades desta edição, o festival “apresenta-se com uma nova imagem, mais moderna e
apelativa, que certamente encantará todos os visitantes”, salienta a autarquia baionense.
Em destaque a gastronomia, com o anho assado e arroz de forno, acompanhado pelo
vinho verde da casta Avesso, proveniente da sub-região de Baião.
A abertura oficial do festival está marcada para o dia 26 de julho às 18h30. Durante os três dias, haverá
animação contínua, com música, dança e outras surpresas preparadas para entreter todas as idades.
Em declaração, o vereador dos Assuntos Económicos, José Lima, referiu: “estamos muito entusiasmados com a edição deste ano do Festival do Anho Assado e do Arroz do Forno. Estamos a apresentar uma imagem renovada e moderna do evento, mantendo sempre a tradição e a qualidade que os nossos visitantes esperam. Esperamos que todos venham desfrutar deste festival único,
que é uma verdadeira homenagem à nossa cultura e gastronomia.”
No espaço estarão dois restaurantes a quem cabe a missão de confecionar a receita tradicional do Anho Assado, usando para isso os tradicionais fornos a lenha. . Para quem não for apreciador deste prato, existe a alternativa de vitela ou bacalhau.
“Durante os três dias venha saborear o que de melhor a nossa região tem para
oferecer. Não perca esta oportunidade de viver uma experiência gastronómica e cultural
única!”, convida a autarquia baionense.
